微型創業－Moooon River咖啡館飄書香

        初次踏進Moooon River，你會想，這是一間書店？一間餐廳？不必懷疑，它兩者都是。Moooon River老闆殷其宏，熱愛吃，也熱愛書；嚮往慢活，也熱心公益。綜上所述，他試圖在繁忙的都市叢林裡，打造一個獨一無二的慢活「書食」空間。
 

        如果要用一句話形容Moooon River，我會說，它是一間有態度、有想法、有願景的咖啡館。在這裡，你可以盡情閱讀、盡情上網、盡情談天說地、盡情享用美食。在這裡，你付錢的同時也在做公益，因為，Moooon River每個月固定將收入的5％挪做公益用途。
 

        一般人做公益，為了省事些，可能就將錢捐給某個慈善單位，越有名氣的越好，殷其宏偏喜歡給自己找點事兒做。他鼓勵孩子們在念書之餘，更要盡情運動、盡情揮灑畫筆，因此，他買體育用品、美術用品，要孩子們發展智育以外的才能。
 

        深感自小擁有的閱讀習慣帶給他深遠的影響，殷其宏也在Moooon River大力提倡閱讀。除了將自己與親戚家中的書搬到店裡，還跟出版社合作定期購買書籍，為的就是提供店內顧客源源不斷的新知。
 

        「坦白說，賣書的利潤幾乎等於零。」因為不是大量採購，無法提供大幅優惠，銷量也十分有限。但殷其宏說，他經常幻想，某一位客人來到店裡，偶然翻起一本書，給了他的人生不同的反思或靈感，那麼這一切都有了意義。
 

        就如同他名片上印的：「Whenever you find yourself on the side of the majority, it's time to pause and reflect.」－MARK TWAIN。
 

        殷其宏認為，人活著還有很多事要做，要放慢腳步才有機會去思考，不要只是跟著社會的主流盲目旋轉。
 

        國中畢業就出國留學，受到美國西岸開放的文化薰陶，讓殷其宏懂得反思主流以外的價值。目前身兼企業品牌顧問的殷其宏說，經營這間餐廳是他的副業，既然是副業，他希望做點讓自己有熱情的事，因此他全心打造Moooon River成慢活書食空間。
 

        你說，Moooon River是一間咖啡店。但它要做的事、要傳達的理念，已經讓它不只是一間咖啡店。