微型創業-擱來馬茶祕方藏在本草綱目
從事汽車美容10多年的吳瑞琳,一部車輛的收費從500元起跳,也可以收到2,000元,利潤豐厚,可是,平均15分鐘就要完美成就一部嶄新車輛的要求,吳瑞琳說,「錢雖然賺到了,身體的健康卻也賠上了。」就是因為生命第一的念頭,讓吳瑞琳在5年前,決定中年轉型創業,全力投入健康飲品。
現在銷售健康飲品,一杯只賺10元到20元,獲利跟以前相比實在微不足道,但是,「我反而覺得更有成就感」,擱來馬(台語發音)青草茶負責人吳瑞琳說,除了銷售給顧客,他的母親和多位好朋友,每天也都飲用他開發的、純天然植物的健康飲品。
家族原本就在經營豆漿和青草茶等飲品,因為從小就看著父母凌晨2點多就得起床備貨,因此5年前決定接手家族飲品生意時,就想徹底改變飲品項目和內容,然後就一頭栽進明朝中醫藥學家李時珍的「本草綱目」,希望能夠從中獲得啟發,例如為了口感,青草茶不加薄荷,而是加甜菊。
為了開發第一個產品「全民燕窩」,「偉仔」前後失敗將近100多次,經過家人和好友的嘗試、修改,才以白木耳調配出跟真正燕窩大同小異,含有鉀鎂鐵和植物膠質的「全民燕窩」,350CC才賣35元,不到同容量的真正燕窩售價十分之一。
這是另一個讓綽號「阿偉仔」吳瑞琳感到自豪的一件事,因為擱來馬全民燕窩、青草茶、黑木耳漿等由他研發成功的飲品,「應該是國內極少數敢將飲料送請SGS檢驗塑化劑、以及大腸桿菌,並且獲得認證的。」
向來堅持環保的「偉仔」,從以前經營汽車美容就是如此,現在跨行投入健康飲品,經營理念更是堅持,原料必須沒有摻雜農藥,從擁有口碑的特定人參大盤商進料之後,經過一天的浸泡,再經篩選,然後以果汁機搗碎,佐以溫度120度C沸煮將近4小時,冷卻之後才進入冰櫃存放。
飲品不加糖,也絕不加冰塊,更沒有任何防腐劑等化學物質,因此產品只能維持最多7天的壽命,沒有售出,只能拋棄,「偉仔」強調,因此營運據點只能鎖定高雄地區,台中和台北的顧客,只能採取預定,做好立刻快遞配送。
「偉仔」說,「這是我這輩子唯一剩下和擁有的,品質一定要堅持。」回想當初因為經營汽車美容到脾氣暴躁、身心俱疲,在中年時才轉換跑道時的彷徨和恐慌,讓他不能有任何差錯。
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